Przepyszna dynia pieczona po turecku

Name: Przepyszna dynia pieczona po turecku
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg dyni hokkaido, piżmowej lub muskat; 3 cebule; 5-7 ząbków czosnku; 1 łyżeczka chili w płatkach; 1 łyżeczka czarnego pieprzu mielonego; 1-2 łyżki maki; 1 łyżka koncentratu pomidorowego; 150 ml wody; 100 g masła lub oleju; sól do smaku

2021-03-29

Udostępnij

Przepyszna dynia pieczona po turecku — Autor: Shutterstock Doskonała za każdym razem

łatwy

20 min

Dynia pieczona po turecku podana z sosem jogurtowym to pyszna przekąska. Można również potraktować ją jako dodatek do innych dań.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 kg dyni hokkaido, piżmowej lub muskat
3 cebule
5-7 ząbków czosnku
1 łyżeczka chili w płatkach
1 łyżeczka czarnego pieprzu mielonego
1-2 łyżki maki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
150 ml wody
100 g masła lub oleju
sól do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Dynię pokroić, oczyścić z pestek i pozostałości gniazda nasiennego. Cebulę pokroić w dowolny sposób. Czosnek drobno posiekać.
Dynię położyć na blasze lub w naczyniu do pieczenia, posypać cebulą i czosnkiem.
Oprószyć pieprzem i płatkami chili oraz mąką.
Wodę wymieszać z koncentratem pomidorowym, posolić do smaku. Polać mieszaniną warzywa w formie.
Na wierzchu położyć kawałeczki masła lub polać olejem.
Formę wstawić do piekarnik rozgrzanego do 180°C i piec przez 1 godzinę, pod koniec pieczenia na 5 minut wstawić pod grill, aby przyrumienić warzywa.