Ciasto ARBUZ - można się pomylić. Przepis na smaczne ciasto, które wygląda jak arbuz.

Ciasto ARBUZ - można się pomylić

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Ciasto arbuz bardzo podoba się zwłaszcza dzieciom

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

To ciasto z arbuzem ma tyle wspólnego, że wygląda jak dorodny owoc przekrojony na pół. Spód do niego przygotowuje się z zielonego, szpinakowego biszkoptu - to skórka, wewnątrz mamy pyszny, aksamitny krem z serka mascarpone - to biała warstwa skórki, a wierzch zdobią przypominające pestki jagody lub  borówki i galaretka w kolorze miąższu. Arbuz bez arbuza? Czemu nie?

Składniki

  • Ciasto:

  • 0,5 szklanki cukru

  • 2 jajka

  • 0,5 szklanki oleju

  • 1 szklanka mąki pszennej

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 200 g szpinaku


  • Krem:

  • 200 ml śmietany 36%

  • 200 g serka mascarpone

  • 1 łyżka cukru pudru

  • 1 galaretka truskawkowa

  • aromat waniliowy

  • galaretka o czerwonym kolorze

  • jagody lub borówki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Szpinak umyć, osuszyć i zblendować na mus.

  • Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, nie przerywając miksowania wlać cieniutkim strumieniem olej.

  • Gdy składniki się połączą dodać przecier szpinakowy, a na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia.

  • Tortownicę (24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej masę.

  • Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st.C. i piec 35 minut.

  • Galaretkę rozpuścić w szklance wody, wystudzić i odstawić do stężenia.

  • Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Następnie dodać serek i połączyć składniki na gęsty, jednolity krem.

  • Krem wyłożyć na szpinakowy spód i udekorować jagodami lub borówkami. Zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na 2 godziny.

Kreatywne pieczenie

Ciasto arbuz nie jest trudne do przygotowania - robi się je z ogólnie dostępnych składników, nie wymaga też specjalnych umiejętności. Wystarczył pomysł, aby powstał bardzo efektowny deser, który naprawdę robi wrażenie, a który może przygotować każdy. Polecamy też inne ciekawe przepisy na piękne ciasta:

Kakakowiec z gruszkami - prosty przepis na efektowne ciasto

Zachwycający sernik z kiwi

Efektowny tort MROWISKO:

Ocena: 4,3