Sałatka z pora na obiad: łatwy przepis na surówkę z porem i sałatą rzymską
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Prosta sałatka z pora, sałaty rzymskiej, świeżego koperku z dodatkiem czarnego sezamu zmieni Wasze życie. Sałatka jest chrupka i wyrazista. Po prostu pyszna!
Zobacz krótkie wideo, dlaczego warto używać świeżych ziół w kuchni:
SKŁADNIKI
- 1 duży por, ciemne liście odciąć i zachować do zupy
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 duża sałata rzymska lub 3 mini sałaty
- 1 pęczek koperku
- 1 łyżeczka sezamu, używam mieszanki białego i czarnego sezamu
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju roślinnego
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pora pokroić na krążki. Przełożyć do miski, posypać solą i cukrem. Lekko wygnieść. Odstawić na 10 minut.
- Sałatę pociąć na paski. Koperek posiekać. Sezam uprażyć na suchej patelni.
- Na półmisku wymieszać pora, liście sałaty, koperek. Polać sokiem z cytryny i olejem. Ponownie wymieszać.
- Na koniec oprószyć prażonym sezamem. Smacznego!
Świeże zioła w kuchni. Aromatyczne i zdrowe dodatki do potraw
