Jak wybrać dobre wino? Jak czytać etykietę na winie?

Sprawdź, jak umiejętnie wybierać wino! Czytać uważnie etykiety na butelkach - to najważniejsza rada dla kupujących wino. Jeśli wyczytacie na nich informację, że wino było rozlewane w Polsce, to możecie przeżyć rozczarowanie. Podczas rozlewania trunku zawartość alkoholu, a także inne walory smakowe mogły ulec zmianie. Oczywiście na niekorzyść...

Nie trzeba być wytrawnym znawcą win, żeby kupić dobry trunek, ani wydać za butelkę ponad 100 zł, by cieszyć się później jej zawartością. Nie powinna nas też odstraszać informacja o zawartości siarczanów. Są to bowiem związki, które wykorzystuje się do konserwacji wina. Dzięki ich obecności nie kwaśnieje ono, a w przypadku czerwonego - zachowuje kolor.

Nie zwracajmy też uwagi na wiek wina. Zasada, że im starsze, tym lepsze, sprawdza się w przypadku trunków z naprawdę górnej półki cenowej. Najważniejsza rada to czytać uważnie etykiety i kupować wina, które nie były butelkowane w Polsce, ale u producenta. To gwarantuje ich walory. Na przykład w hipermarketach można kupić oryginalne wina portugalskie, w tym słynne na świecie porto.  Każde oryginalnie butelkowane w Portugalii wino powinno mieć napis na etykiecie "Instituto dos Vinhos do Douro e Porto". Jest to instytut nadający trunkom portugalskim certyfikaty i trzeba wierzyć, że nie wypuści on w świat byle czego!

Warto też wybierać wina z ciepłych krajów, np. z Chile albo z Argentyny, co też gwarantuje ich jakość. Przy zakupie spójrzmy też oczywiście na kolor trunku. Wytrawne białe lub półwytrawne powinno mieć biały kolor. Jeśli w butelce jest żółtawa ciecz, to znaczy, że wino się utleniło.