Sałatka z pokrzywą i pomidorami

Sałatka z pokrzywą i pomidorami

Autor Zdjęcia: photos.com

Choć pokrzywa odstrasza umiejętnościami parzącymi, po odpowiednim przygotowaniu jest świetną bazą zup czy sałatek

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Wykorzystaj dostępność świeżych ziół! Spróbuj sałaty z podsmażoną młodą pokrzywą i octem balsamicznym.

Składniki

  • sałata rzymska

  • 2 szklanki listków młodej pokrzywy

  • pomidorki koktajlowe

  • ser lazur

  • oliwa z oliwek

  • ocet balsamiczny

  • 2 ząbki czosnku

Przygotowanie krok po kroku:

  • Pokrzywę zalej wrzątkiem, a następnie osusz listki i drobno posiekaj. Podsmaż na patelni z wyciśniętym czosnkiem.

  • Na talerzu ułóż sałatę, kawałeczki sera lazur i przekrojone na pół pomidorki. Dodaj podsmażoną pokrzywę i polej odrobiną oliwy z oliwek. Ozdabiaj kilkoma kroplami octu balsamicznego.