ryby a zdrowie

Sardinemaxxing to wiralowy trend żywieniowy z TikToka, w którym zwykła puszka sardynek awansowała do rangi taniego „superfood”. Zwolennicy chwalą sardynki za białko, kwasy omega-3, wapń z miękkich oś…

Czy na urlopie nad polskim morzem zdarzyło Ci się kupić w markecie lub lokalnym sklepie gotową, kuszącą pastę rybną na szybkie śniadanie? Choć opakowanie obiecuje luksusowy i wyrazisty smak wędzonej …

Gdy myślimy o obiedzie nad polskim morzem, przed oczami staje nam zazwyczaj soczysty filet z dorsza lub flądry. Okazuje się jednak, że kulinarny skarb Bałtyku i Mierzei Wiślanej kryje się w zupełnie …

Szum fal, zachód słońca i zapach smażonej ryby – dla wielu turystów idealny finał wakacyjnego dnia. Jednak zamawianie kolacji w nadmorskim lokalu tuż przed zamknięciem rządzi się twardymi prawami gas…

Zapach dymu i złocista skórka kuszą na każdym kroku w nadmorskich kurortach. Kupując wędzoną rybę, chętnie wierzymy, że trafiła na ladę prosto z wędzarni. Niestety, rzeczywistość bywa inna, a niektór…

Zamawiasz w nadmorskiej restauracji zupę rybną, a kelner podaje gęstą, czerwoną polewkę, pachnącą pomidorami i ostrymi przyprawami? Choć dla wielu to obowiązkowy punkt wakacji, rzeczywistość bywa prz…

Chrupiąca, złocista i idealnie przypieczona – dla wielu z nas ta część smażonego dorsza to absolutnie najlepszy kąsek. Niestety, kulinarny nawyk, który często gości w naszych domach, kryje w sobie po…

Chrupiąca ryba z frytkami to absolutny klasyk nadmorskiego menu. Niestety, urok letniego obiadu na świeżym powietrzu potrafi prysnąć w ułamku sekundy, a urlop marzeń kończy się w hotelowej łazience l…

Tuńczyk, sardynki czy makrela w puszce jeszcze niedawno kojarzyły się głównie z awaryjną kolacją albo studencką kuchnią. Dziś coraz częściej wracają do codziennego menu – i to nie bez powodu. Są wygo…

Od lat lekarze i dietetycy zalecają zastępowanie mięsa rybami. Coraz częściej w sklepach można znaleźć smaczną rybę morską, która stanowi doskonałą alternatywę dla dorsza, a przy tym jest znacznie ta…

Od lat lekarze i dietetycy apelują, aby jeść więcej ryb. Są nie tylko pyszne, ale i zawierają wiele cennych dla zdrowia składników odżywczych i pozytywnie wpływają na prawidłową pracę całego organizm…

Ryby są najlepszym źródłem białka oraz tłuszczów zwierzęcych. Zawierają także wiele cennych minerałów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jednak nie wszyscy wiedzą, że niekt…

Nie ma wątpliwości – ryby są zdrowe i powinno się je jeść dwa razy w tygodniu. Jednak nie każdy gatunek ryby będzie w naszej diecie wartościowym składnikiem. Najbardziej popularne w Polsce ryby zalic…

Flądra to pyszna, tania i delikatna ryba, która żyje w Bałtyku. Pomimo, że świeżą można dostać jedynie latem, sklepy rybne oferują jej sprzedaż przez cały rok. Jak zatem wybrać najlepszą, świeżą fląd…