oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek od lat jest uważana za jeden z najcenniejszych produktów spożywczych. Jednak, w miarę jak jej popularność rośnie, pojawia się coraz więcej przypadków podrabiania tego produktu. Podrabi…

Kuchnia włoska jest jak ukochane bambini (dziecko), sprawia, że bezwiednie się uśmiechamy. Jest jak najlepszy fratello (przyjaciel), możesz jej ufać, pocieszy w trudnych chwilach. Kuchnia włoska jest…

Oliwa z oliwek towarzyszy nam w kuchni do zarania dziejów. Jest pyszna na surowo i istnieje wiele odmian smakowych tego wybornego tłuszczu. Można na niej smażyć, piec ciasta i robić najlepszy sos św…

Oliwa najlepszej jakości, czyli extra vergine, spożywana regularnie,  obniża ciśnienie krwi, wzmacnia system odpornościowy, zapobiega kamicy żółciowej, chroni przed nowotworami i opóźnia procesy star…

Oliwki i oliwa to podstawa kuchni śródziemnomorskiej. Bez nich  nie byłoby wielu niepowtarzalnych dań. Co warto wiedzieć o oliwkach i oliwie podpowiada Agata Wojda, szefowa kuchni hotelu Bellotto ora…

Czy na oliwie z oliwek można smażyć? Krążą opinie, że smażenie na oliwie jest niezdrowe, bo oliwa bardzo szybko się pali i traci swoje właściwości. A jak jest naprawdę? Okazuje się, że to mit, bo oli…

Wiele potraw wywodzących się z kuchni greckiej zyskało popularność na całym świecie. Będąc w Grecji koniecznie musicie spróbować kilku z nich.

W kuchni najlepiej sprawdza się oliwa z oliwek typu extra virgin, która jest wytłaczana z oliwek tuż po zbiorze. Jest ona najsmaczniejsza, najzdrowsza i najdroższa. Na co dzień miej na podorędziu oli…

Oliwa z oliwek to jedna z najcenniejszych substancji, którą z powodzeniem możemy wykorzystywać nie tylko w kuchni, ale również w pielęgnacji. Jakie zalety i wady ma oliwa z oliwek?

Wiedza na temat różnorodności olejów i ich właściwości jest coraz powszechniejsza. Tym bardziej miłą nowością są takie produkty, jak olej rzepakowy Fithia wzbogacony o trzy różne oleje, a także marga…

Olej rzepakowy nazwany bywa oliwą północy, ale to nazwa krzywdząca. Olej wytwarzany z nasion rzepaku przewyższa ten wytłoczony z oliwek pod wieloma względami. Przede wszystkim ma znacznie korzystniej…

Tłuszcze roślinne są niezbędne w codziennej diecie. Nie tylko oliwa z oliwek jest zbawienna dla dobrego funkcjonowania naszego organizmu. Warto sięgać po rodzimy olej rzepakowy, także ten rafinowany.