ogórki

Ogórki konserwowe potrafią zachować idealną chrupkość przez wiele miesięcy, ale równie łatwo mogą stać się miękkie już kilka tygodni po przygotowaniu. Wbrew pozorom najczęściej nie jest to wina przep…

Gdy ostatni ogórek znika ze słoja, większość osób bez zastanowienia wylewa pozostałą zalewę do zlewu. To zrozumiałe, ale szkoda. Aromatyczna woda nasycona czosnkiem, koperkiem, solą i produktami natu…

Ogórki małosolne inaczej? Jeśli do tej pory robiłaś je tylko w klasycznej wersji z czosnkiem i koperkiem, tej wiosny możesz się naprawdę zaskoczyć. W sieci i w kuchniach pasjonatek gotowania pojawiaj…

Kiszone, marynowane, w różnych zalewach i czy z przyprawami. Ogórki, bo to o nich właśnie mowa, zawsze urzekają smakiem. W sezonie na domowe przetwory zawsze warto zrobić kilka słoików z ogórkami. Ot…

Coraz więcej osób robi domowe przetwory. Najczęściej przygotowuje się ogórki kiszone, które w zimie są, jak znalazł. Może się zdarzyć, że ogórki kiszone wyjdą miękkie i puste w środku. Istnieje jedna…

Ogórki małosolne to prawdziwy wiosenno-letni rarytas – powinny być jędrne, chrupiące, lekko kwaskowe i pełne aromatu koperku oraz czosnku. Niestety, nawet drobne błędy w przygotowaniu mogą sprawić, ż…

Kto by pomyślał, że ogórek może smakować jak arbuz? Choć brzmi to niezwykle, ten prosty trik kulinarny podbija internet i zadziwia smakoszy na całym świecie. Ludzie w różnych zakątkach globu testują …

Lipiec i sierpień to sezon na cukinie i ogórki, które należą do tej samej rodziny (dyniowatych). Chętnie je wykorzystujemy w kuchni, także do przetworów na zimę. Czasami jednak się zdarza, że cukinie…

Imbirowa wieprzowina z sałatką z ogórków to pyszny zestaw obiadowy z orientalnymi nutami imbiru, kolendry i mięty. Doskonale smakuje z ryżem. Rozgrzewa ciało i duszę.

Chłodny, chrupiący ogórek w sałatce to marzenie każdego smakosza. Niestety już dzień po zakupie ogórki stają się miękkie i pomarszczone. Jak przechowywać ogórki, aby pozostały świeże? Ogórek to trudn…

Ogórek i pomidor to nie jest najlepsze połączenie w sałatce, choć potrawa jest bardzo smaczna. Dlaczego nie należy łączyć pomidorów i ogórków? 

Zielona herbata i ogórki to najpopularniejsze składniki orzeźwiających koktajli. Dzięki połączeniu tych dwóch składników z wybranymi przyprawami, owocami lub warzywami można wyczarować naprawdę przep…