kuchnia japońska

Zupy japońskie to mnóstwo smaku i aromatu, a przepisy na nie znane są na całym świecie. Przyrządza się je w rożnych wariantach. W każdym z nich smakują znakomicie i są sycące. Jak ugotować pyszną i a…

Wołowina teriyaki to danie pyszne, aromatyczne i łatwe do zrobienia w domu. Przepis sięga korzeniami do kuchni japońskiej, w której ważną rolę spełnia sos teriyaki. Dzięki niemu mięso jest miękkie i …

Pasta miso to przyprawa o niezwykłych właściwościach. Warto ją stosować w kuchni, gdyż nie tylko poprawia smak potraw, lecz także wspomaga zdrowie. Sprawdź, co trzeba wiedzieć o miso - klasycznej prz…

Kuzu to japoński zagęstnik potraw, znacznie zdrowszy zamiennik naszej mąki ziemniaczanej, pozyskiwany z korzeni dzikiej rośliny KUZU (KUDZU). Polecany do zagęszczania zup, sosów, kremów i deserów. Sp…

Jednym z podstawowych składników kuchni japońskiej, obok ryżu, jest makaron. Do najpopularniejszych należą ramen, udon isoba, które bez problemu możemy kupić także w Polsce. A z czym się je taki japo…

Sushi powstało przez przypadek – po to, by ryby się nie popsuły, przekładano je warstwą ryżu z octem. Dziś sushi robi w Polsce ogromną karierę. Czy wiesz wszystko o tej potrawie?

Japońskie menu bazuje na rybach, owocach morza i warzywach. To jedna z najzdrowszych kuchni na świecie. Co warto zjeść będąc w Japonii lub w japońskiej restauracji?

Choć sushi bije ostatnio rekordy popularności i jest znakiem rozpoznawczym Japonii, nie jest to jedyna atrakcja kulinarna tego kraju. Warto również przyjąć do wiadomości, że sushi dostępne w Polsce m…

W kuchni japońskiej, uznawanej za jedną z najzdrowszych kuchni świata, dominują warzywa, owoce morza i świeże ryby. To dzięki takiemu menu Japończycy są długowieczni i szczupli. To zupełnie inna kuch…