gęsina

Gęsina to tradycyjne polskie mięso, wyjątkowo smaczne i zdrowe. Zanim jednak podamy je na stół, trzeba gęś kupić. Czy lepsza jest gęś świeża, czy mrożona? Jaka lepiej się piecze i smakuje?

Gęsina to mięso, które zdecydowanie zbyt rzadko gości na naszych stołach, choć jego zalety smakowe i zdrowotne są trudne do przecenienia. Gęsi, ze względu na swoją naturę, nie nadają się do chowu prz…

Cykl hodowlany gęsi zaczyna się wiosną i kończy późną jesienią, kiedy to jej mięso jest najsmaczniejsze. Nie bez powodu polskie przysłowie mówi: „Najlepsza gęsina na świętego Marcina” – czyli 11 list…

Dlaczego warto jeść gęś owsianą? Jakie są podstawowe zasady hodowli? Jakie wartości odżywcze ma mięso gęsi owsianej? Wszystko, co musisz wiedzieć o gęsi owsianej!

Gęsi smalec i jego właściwości lecznicze obrosły legendą. Od zawsze był wykorzystywany w medycynie ludowej, przede wszystkim na dolegliwości dróg oddechowych i przy bólach stawów. Sprawdź, jakie właś…

Gęś to ptak hodowlany, który w kulinariach zalicza się do dziczyzny. A to dlatego, że jest ptakiem tzw. wolnego chowu - nie urośnie w klatce i do tego, by cieszył się dobrym zdrowiem (i nas smacznym …

Gęsina to jedno z najsmaczniejszych mięs – cieszy więc fakt, że wraca do łask. Festiwal Gęsiny w Przysieku ciekawie popularyzuje dania z gęsi, zachęcając do odkrywania ich smaków. Wydarzenie odbywa s…