Lekka zupa warzywna z papryką i kukurydzą

Name: Lekka zupa warzywna z papryką i kukurydzą
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 czerwona papryka; 1 kolba kukurydzy; 3 ziemniaki; 1 marchewka; 3 łodygi selera naciowego; 2 ząbki czosnku; 1 cebula; 1 kostka rosołowa; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Lekka zupa warzywna z papryką i kukurydzą — Autor: Archiwum

łatwy

30 min

Lekka zupa warzywna z papryką i kukurydzą sprawdzi się o każdej porze dnia i roku. Jest pożywna, dostarcza sporej ilości składników odżywczych i niewiele kalorii. Można ją zmiksować na krem i zabrać ze sobą w termosie do pracy lub szkoły.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 czerwona papryka
1 kolba kukurydzy
3 ziemniaki
1 marchewka
3 łodygi selera naciowego
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 kostka rosołowa
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki i marchew obrać i pokroić w kostkę. Kukurydze oczyścić wyłuskać. Cebulę i czosnek obrać i posiekać, selera i paprykę pokroić.
Warzywa włożyć do garnka i zlać 1,5 l zimnej wody dodać kostkę rosołową i gotować na małym ogniu do miękkości.przyprawić do smaku solą i pieprzem.