Wspaniały kurczak z suszonymi pomidorami - prosty przepis
2021-03-29
łatwy
25 min
4
Wspaniały kurczak z suszonymi pomidorami to danie, które przygotujesz dosłownie w 20 minut. Za to przyjemność smaku zostanie z tobą na dłużej! Wypróbuj ten bardzo prosty i pyszny przepis, a nie pożałujesz.
Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 500 gramów mięsa z udek kurczaka lub piersi z kurczaka, mąka pszenna,
- pół kostki masła,
- mała cebula,
- około 10 suszonych pomidorów,
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso lekko rozbij tłuczkiem (jeśli użyjesz piersi, najlepiej przeciąć je wzdłuż na dwa płaskie kawałki), dopraw solą i pieprzem, następnie obtocz w mące.
- Na patelni rozgrzej połowę masła, kawałki kurczaka smaż z obu stron na złoty kolor. Kontroluj ogień, aby masło się nie przypaliło.
- Gotowe kotlety zdejmij z patelni i odłóż. Dodaj pozostałą część masła, drobniutko poszatkowaną cebulę i pokrojone pomidory (najlepiej użyć pomidorów w oleju, jeśli masz pomidory bez zalewy, należy je namoczyć w ciepłej wodzie przez godzinę), wszystko przesmaż, wlej pół szklanki wody i zagotuj.Sos powinien nabrać lekko kremowej konsystencji z mąki, która przeniknęła do masła podczas smażenia.
- Na patelnię ponownie połóż bitki, obróć, aby pokryły się sosem, trzymaj na ogniu jeszcze przez minutę i od razu podawaj posypane świeżą natką lub bazylią.
