Kurczak słodko-kwaśny. Niech egzotyka zagości na twoim stole

Name: Kurczak słodko-kwaśny. Niech egzotyka zagości na twoim stole
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 dag piersi kurczaka; papryka żółta, zielona i czerwona; 15 dag dymki; 1 cebula; 30 dag ryżu; sól, pieprz puszka kukurydzy; 400 ml bulionu warzywnego; sos sojowy; 5 dag niesolonych orzeszków ziemnych lub tyle samo solonych i wypłukanych z soli po gorącą wodą; 250 ml gotowego sosu słodko-kwaśnego

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Kurczak słodko-kwaśny. Niech egzotyka na zagości na twoim stole — Autor: Shutterstock Kolacja z kurczakiem słodko-kwaśnym w roli głównej sprawdzi się podczas każdej okazji

łatwy

30 min

Kurczak słodko-kwaśny to danie, dzięki któremu uratujesz nawet niezbyt udany dzień. Po takiej kolacji, zapomnisz o wszystkim, co cię w ciągu dnia wyprowadziło z równowagi. Nie wierzysz? Przekonaj się.

SKŁADNIKI

60 dag piersi kurczaka
papryka żółta, zielona i czerwona
15 dag dymki
1 cebula
30 dag ryżu
sól, pieprz puszka kukurydzy
400 ml bulionu warzywnego
sos sojowy
5 dag niesolonych orzeszków ziemnych lub tyle samo solonych i wypłukanych z soli po gorącą wodą
250 ml gotowego sosu słodko-kwaśnego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mięso umyj i pokrój w paski. Papryki pokrój w cienkie paseczki, dymkę w krążki. Cebulę posiekaj dość drobno.
Ryż wsyp do 600 ml wrzącej wody i ugotuj według przepisu na opakowaniu. Nie zapomnij posolić.
Kukurydzę dokładnie umyj na sitku. N
a patelni rozgrzej olej. Podsmaż kurczaka, od czasu do czasu mieszając. Zdejmij mięso z patelni i zabezpiecz przed wystygnięciem.
Na tłuszcz pozostały ze smażenia z mięsa wrzuć cebulę i zeszklij nie rumieniąc. Dodaj czosnek, papryki i dymkę, wszystko podsmaż, mieszając.
Ponownie włóż na patelnię mięso i wlej sos słodko-kwaśny oraz bulion. Przypraw do smaku solą i pieprzem, cukrem i 4 łyżkami sosu sojowego. Podsmaż wszystko na małym ogniu przez 5 minut, dodaj kukurydzę i orzeszki ziemne, uprzednio posiekane.
Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko.

Redakcja

więcej