Maślane ciasteczka z malinami

Name: Maślane ciasteczka z malinami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szklanki mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 kostka zimnego masła; 3 żółtka; 2 łyżki cukru pudru; 0,5 szklanki soku z malin; konfitura malinowa

2020-07-27

Udostępnij

Autor: Shutterstock Maślane ciasteczka z malinami to pyszny dodatek do popołudniowej herbaty.

łatwy

30 min

Kruche, cudownie maślane ciasteczka z konfiturą malinową najlepiej taką domowej roboty. Zawsze warto mieć ich zapas na wypadek, kiedy chodzi za nami coś pysznego. Znakomicie spełniają się w tej roli.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kostka zimnego masła
3 żółtka
2 łyżki cukru pudru
0,5 szklanki soku z malin
konfitura malinowa

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać kawałki masła i posiekać razem. Dodać żółtka, sok i cukier puder i zagnieść ciasto.
Gotowe ciasto owinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. pół centymetra. Szklanką wyciąć kółka z ciasta, a w połowie z nich wyciąć otwory kieliszkiem.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem, ułożyć na niej ciasteczka i upiec w temperaturze 190 st. C. Wystarczy 15 minut.
Upieczone ciasteczka odstawić do ostudzenia. Chłodne ciastka przełożyć konfiturą malinową i przykryć krążkami z otworem.

Tajemnica idealnego ciasta kruchego