Ciasto jajko sadzone - przepis na efektowny sernik z brzoskwiniami

Ciasto jajko sadzone - przepis na efektowny sernik z brzoskwiniami

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Ciasto jajko sadzone bardzo efektownie się prezentuje i dobrze smakuje.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Ciasto jajo sadzone to efektowny sernik na zimno z brzoskwiniami. Dzięki efektownemu wyglądowi ten sernik idealnie nadaje się do uświetnienia rodzinnych uroczystości.

Składniki

  • 20 dag  biszkoptów

  • 1 kg serka trzykrotnie mielonego

  • 3 łyżki cukru pudru

  • 2 opakowania galaretki cytrynowej

  • 30 dag  kremówki

  • 40 dag  odsączonych z syropu brzoskwiń z puszki

  • pół cytryny

  • 2 opakowania przezroczystej galaretki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Blaszkę wyłożyć biszkoptami. Nasączyć je sokiem z cytryny wymieszanym ze szklanką ciepłej  przegotowanej wody.

  • Galaretki cytrynowe rozpuścić w 500 ml wrzątku, odstawić do wystudzenia.

  • Kremówkę ubić na sztywno.

  • Ser zmiksować z cukrem pudrem i  wystudzoną galaretką. Dodać do niego bitą śmietanę i całość starannie, ale delikatnie wymieszać szpatułką. Wylać masę serową na biszkopty i odstawić do stężenia.

  • Przezroczyste galaretki zalać 500 ml wrzątku, wymieszać i ostudzić.

  • Brzoskwinie ułożyć na cieście w równych odstępach, zalać tężejącą przezroczystą galaretką. Odstawić do lodówki na parę godzin.

tip dnia

Galaretki można rozpuścić w syropie z brzoskwiń. Warto jednak wtedy wybrać galaretki niesłodzone, bo syrop jest  wystarczająco słodki.

Przepis przygotowały i przetestowały dla WasAdrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska i Anna Śmiałek

Ocena: 4