Minitarty z malinami: przepis na ciasteczka z owocami

Minitarty z malinami: przepis na ciasteczka z owocami

Autor Zdjęcia: mat. pras. Sunquick

Przepyszne mini tarty z malinami.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Minitarty z malinami to prosty, a jednak wyrafinowany deser, który smakuje każdemu. Ciastka te podane gościom zachwycą nie tylko ich oczy, ale także podniebienia. Wypróbuj prosty przepis na minitarty z malinami.

Składniki

  • CIASTO:

  • 125 g cukru

  • 250 g maki

  • 1 jajko

  • 125 g miękkiego masła

  • 120 g ciemnej czekolady

  • KREM:

  • 500 ml śmietanki 30%

  • 50 g cukru

  • 1/4 laski wanilii

  • 2 łyżki Sunquicka Mango

  • 4 żółtka

  • 25 g mąki kukurydzianej

  • 500 g  malin

Przygotowanie krok po kroku:

  • 125 g cukru zmieszać w dużej misce z mąką, dodać jajko i miękkie masło.

  • Z masy wyrobić kruche ciasto i wstawić je do lodówki na min 30 minut.

  • Po tym czasie delikatnie rozwałkować masę, wyciąć równiej wielkości kółka i umieścić je w foremkach na mini tarty dobrze dociskając. Piec ok. 15 minut w temp. 180o C, Ostudzić.

  • Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i posmarować nią dna minitart.

  • Śmietankę zagotować wraz z cukrem i wanilią, zdjąć z ognia i wlać rozmieszane żółtka intensywnie mieszając.

  • Garnek ustawić z powrotem na średnim ogniu i gotować krem od czasu do czasu mieszając.

  • Kiedy masa zgęstnieje, dodać mąkę kukurydzianą i gotować do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji.

  • Kiedy krem ostygnie, ułożyć go na mini tarty, udekorować malinami i odstawić do lodówki na 2 godziny.

  • Udekorować świeżymi listkami mięty.

Ocena: 0