śledzie

Jak zrobić cebulę do śledzia, aby idealnie podkreślała smak potrawy? Cebula do śledzia po japońsku i nie tylko powinna być delikatna, aromatyczna i pozbawiona ostrości, która może dominować nad rybą.…

Śledzie to niezwykle wszechstronny składnik, który można przygotować na wiele sposobów – na słono, słodko, kwaśno czy z nutą korzenną. Aby jednak potrawy ze śledzi zachwycały smakiem, kluczowe jest i…

Dobre śledzie wcale nie tak łatwo kupić, choć to powszechnie dostępne ryby. A to dlatego, że w sklepach dostępnych jest wiele rodzajów śledzi, o których nie wiemy, czym się charakteryzują. Jak więc k…

Śledź to swoisty fenomen wśród ryb. Bogactwo minerałów, białka, ale przede wszystkim tłuszczów, które w ogóle nie tuczą. Jakie są największe walory odżywcze śledzi? Dlaczego śledzie są zdrowe? Poznaj…

W porównaniu z innymi gatunkami ryb na rynku świeże śledzie są niemal rzadkością. To dlatego, że szybko się psują, a wtedy ich spożycie grozi zatruciem. Jak rozpoznać, że świeży śledź jest rzeczywiśc…

Śledź ze śliwkami z octu, śledź po fińsku z groszkiem  oraz w pomidorach z rodzynkami to propozycje dla tych, którzy szukają nowych przepisów na śledzie. Podajemy sprawdzone przepisy na niepopularne …

„Kiedy robi się zimno, a widok za oknem udowadnia, że mieszkamy w kraju północnym, wówczas opanowuje mnie ochota na śledzia i kieliszek wódki.” Ta myśl często pojawia się w głowie Polaków. Pytanie ty…

Koreczki śledziowe bez konserwantów w dwóch odsłonach: z fetą i pesto oraz z oliwkami i pesto - nowości marki SuperFish to dobre danie - nie tylko jako zdrowa przekąska, ale też jako zestaw ratunkowy…

Wspaniałe potrawy mięsne, wędliny, owoce morza i ryby, a szczególnie śledzie. To tylko niektóre duńskie przysmaki, które uferuje tamtejsza kuchnia. Sprawdź, co możesz zjeść w Danii!