nalewki

Nalewka to alkoholowy wyciąg z roślin - najczęściej z owoców, ale także ziół, orzechów, przypraw i warzyw. Podczas produkcji domowych nalewek alkohol wyodrębnia się i prawie w całości wydobywa aktywn…

Sierpień to szczyt sezonu na przetwory. Ogromny wysyp tanich warzyw i owoców zachęca do robienia domowych przetworów. W sierpniu zaczyna się zbiór śliwek - renklod i mirabelek oraz wczesnych odmian j…

Dobra nalewka musi być przygotowana z z wysokiej jakości składników. Wybieramy owoce świeże dojrzałe, bez oznak nadpsucia. Naczynia używane do przygotowania nalewki dokładnie myjemy, wodę przegotowuj…

Książka „Nalewki, likiery, wina” jest nieocenionym źródłem wiedzy dla każdego, kto pragnie rozpocząć przygodę z przyrządzaniem nalewek. To poradnik dla początkujących pełen szczegółowych informacji n…

Do przygotowania nalewek warto używać owoców oraz ziół najlepszej jakości. Nie mogą to być przypadkowe produkty, zerwane naprędce przy ruchliwej szosie czy autostradzie. Szlachetny trunek można przyr…

Nalewki serwuje się w temperaturze pokojowej, z karafki z przezroczystego szkła, w małych kieliszkach na wysokiej nóżce. Napełnia się je nie więcej niż do 2/3 objętości. Jak serwować nalewki? Zdradza…

Książkę „Nalewki i przetwory” polecamy wszystkim smakoszom domowych trunków i przetworów. Oprócz sprawdzonych przepisów na wyśmienite nalewki, z których większość ma działanie lecznicze, oraz na prze…

Nalewki w Polsce pojawiły się dopiero w czasach Henryka Walezego (druga połowa XVI wieku). Wcześniej Polacy pijali piwo i miody. Nalewki szybko stały się ulubionym trunkiem szlachty, która popijała j…

Alkohol szkodzi zdrowiu, zwłaszcza tych osób, które piją go w zbyt dużych ilościach. W nadmiarze negatywne działanie ma jednak także woda mineralna i mleko. Czy niewielkie dawki alkoholowych napojów:…