mrożenie grzybów
Kurki to smaczne grzyby. Doskonałe w sosach i zupach. Dodają smaku rybom i mięsu. Idealnie pasują do farszy pierogowych i naleśnikowych. Jednak ich aromatem możemy cieszyć się tylko przez kilka miesi…
dodano 30-6-2023
Mimo że w dzień nadal mamy piękną i przeważnie słoneczną pogodę, to nocą występują już przygruntowe przymrozki. A w lasach wciąż rosną grzyby. Niektórzy twierdzą, że po przymrozkach nie wolno zbierać…
dodano 20-10-2022
Jest wiele sposobów na przechowanie grzybów. Zebrane w sezonie i dobrze przetworzone pozwolą na przygotowywanie atrakcyjnych dań przez cały rok. Najważniejsze jest staranne ich oczyszczenie, co nie z…
dodano 3-10-2022
W czasie, kiedy grzybów jest wysyp warto część z nich zamrozić na potem. Mrożone grzyby wykorzystane później w kuchni będą najbliższe grzybom świeżym. Jak zamrozić grzyby, żeby można je było ugotować…
dodano 22-7-2022
Jeśli chcemy cieszyć się smakiem grzybów w zimie, musimy je odpowiednio zakonserwować. Mamy do wyboru: suszenie, marynowanie, solenie, kiszenie, pasteryzowanie i mrożenie. Jak konserwować zebrane jes…
dodano 14-9-2021
Grzyby to produkty sezonowe, które lubimy zbierać i jeść. Niestety, dość szybko się psują, dlatego warto wiedzieć, jak obchodzić się ze świeżymi grzybami. W jaki sposób przechowywać grzyby, by zachow…
dodano 1-9-2021
Mrożenie grzybów to najlepszy sposób, by przechować je na zimę. Grzyby mrozi się bardzo łatwo, lecz trzeba pamiętać o kilku zasadach. Jakie grzyby nadają się do zamrożenia? Jak je przygotować do mroż…
dodano 27-8-2021
Grzyby mrożone zachowują najwięcej smaku i aromatu. Czy każdy rodzaj grzybów nadaje się do mrożenie? Jakie grzyby można mrozić?
dodano 17-8-2016