mrożenie grzybów

Sezon na grzyby to idealny moment, by zrobić zapasy na zimę. Odpowiednio zamrożone zachowają swój smak, aromat i wartości odżywcze niemal jak świeże – a potem wystarczy je wyjąć z zamrażarki, by w ki…

Kurki to jedne z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych grzybów sezonowych – idealne do sosów, zup, farszów i wytrawnych tart. Niestety szybko znikają z lasów i targów, dlatego warto zamrozić …

Jak przechowywać grzyby? Dowiedz się, jak długo można przechowywać świeże grzyby w lodówce, jak suszyć, mrozić lub marynować grzyby na zimę oraz jak przechowywać suszone grzyby. Sprawdź najlepsze met…

Grzyby to sezonowy przysmak, który chętnie zbieramy i spożywamy. Niestety, szybko tracą świeżość, dlatego warto wiedzieć, jak prawidłowo je przechowywać. Jak zadbać o to, by świeże grzyby jak najdłuż…

Mimo że w dzień nadal mamy piękną i przeważnie słoneczną pogodę, to nocą występują już przygruntowe przymrozki. A w lasach wciąż rosną grzyby. Niektórzy twierdzą, że po przymrozkach nie wolno zbierać…

Jeśli chcemy cieszyć się smakiem grzybów w zimie, musimy je odpowiednio zakonserwować. Mamy do wyboru: suszenie, marynowanie, solenie, kiszenie, pasteryzowanie i mrożenie. Jak konserwować zebrane jes…

Mrożenie grzybów to najlepszy sposób, by przechować je na zimę. Grzyby mrozi się bardzo łatwo, lecz trzeba pamiętać o kilku zasadach. Jakie grzyby nadają się do zamrożenia? Jak je przygotować do mroż…

Grzyby mrożone zachowują najwięcej smaku i aromatu. Czy każdy rodzaj grzybów nadaje się do mrożenie? Jakie grzyby można mrozić?