Pyszne ciasto z malinami i borówkami amerykańskimi

Pyszne ciasto z malinami i borówkami amerykańskimi

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Ciasto z malinami i borówkami można także przygotować na kruchym spodzie (rezygnując z herbaty i galaretki)

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Masz ochotę na smaczne ciasto z owocami? Proponujemy deser, który Cię zachwyci! Sprawdź nasz przepis na ciasto biszkoptowe z malinami, borówkami amerykańskimi i bitą śmietaną.

Składniki

  • spód biszkoptowy:

  • 3 jajka

  • 3 łyżki mąki

  • 1 łyżka cukru

  • cukier wanilinowy

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • herbata

  • galaretka

  •  

  • krem z owocami:

  • śmietanka 30 proc.

  • cukier

  • 1 łyżeczka cukru waniliowego

  • maliny

  • borówki amerykańskie

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ubijamy białka, dodając pod koniec cukier i cukier wanilinowy. Do masy dodajemy żółtka – mieszamy.

  • Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia – mieszamy ponownie.

  • Pieczemy w tortownicy wysmarowanej tłuszczem i bułką tartą lub wyłożonej papierem do pieczenia.

  • Wystudzony biszkoptowy spód trzeba nasączyć lekko osłodzoną herbatą. Wcześniej przygotowujemy według przepisu owocową galaretkę (smak według gustu, ale najlepiej sprawdza się truskawkowa lub pomarańczowa).

  • Gdy galaretka zacznie gęstnieć, wylewamy ją na biszkopt i wstawiamy ciasto do lodówki.

  • Gdy galaretka stężeje, przystępujemy do dalszych czynności. Ubijamy mikserem śmietanę (ok. 300 g), pod koniec dodając 3 łyżeczki cukru i 1 łyżeczkę cukru wanilinowego.

  • Wykładamy bitą śmietanę na ciasto, następnie układamy na niej maliny i borówki amerykańskie.

tip dnia

Dla zapewnienia deserowi dłuższej trwałości można ciasto pokryć jeszcze dodatkową warstwą galaretki. Postępujemy podobnie jak wcześniej. Prawie stężoną galaretką zalewamy owoce i wstawiamy całość do lodówki.

Tarta brzoskwiniowo-malinowa

Ciasto malinowo-migdałowe

Sernik malinowo-porzeczkowy

Więcej na temat wykorzystania borówek amerykańskich w przepisie VIDEO

Ocena: 5