restauracje

Właśnie przyznano prestiżowe wyróżnienia w branży gastronomicznej. Gwiazdki Michelin otrzymały aż trzy polskie restauracje. Warszawska Nuta i Mugi z Poznania doceniono, przyznając jedną gwiazdkę. Res…

"Nie marnuję, pakuję!" to akcja skierowana do właścicieli, personelu i klientów restauracji. Zabierając do domu niezjedzoną resztę jedzenia pokazujemy, że szanujemy żywność i dbamy, by się nie marnow…

Długo uchodził za miejską legendę, ale lekarze w końcu wpisali go na listę jednostek chorobowych. Syndrom chińskiej restauracji atakuje nagle i wcale nie jest przyjemny. Sprawdź, co to takiego.

W Hiszpanii zapanowała moda na ukryte restauracje, czyli małe lokale w nietypowych miejscach. Dowiedz się, na czym polega pomysł serwowania jedzenia w specyficznych, czasem ekstrawaganckich miejscach…

Kuchnia molekularna zwana również kuchnią kreatywną to sposób przygotowywania potraw bazujący na wiedzy naukowej dotyczącej pochodzenia składników i sposobu ich obróbki. Jej celem jest otrzymanie w n…

Kuchnia małopolska to w dużej mierze dawna kuchnia galicyjska. Wywarła na nią wpływ kultura austriacka oraz podkarpacka kuchnia góralska. Najsłynniejsza zupa to barszcz biały z parzoną kiełbasą, z mi…