mak

Mak do świątecznych łakoci należy zmielić. Jak przygotować mak do potraw wigilijnych, aby był smaczny? Mówimy, krok po kroku, jak namaczać, odsączać i gotować mak, a także jakie dodatki poprawią jego…

Gorzki mak potrafi zepsuć smak nawet najlepszego makowca. Co zrobić, gdy podczas przygotowań odkryjesz, że mak ma gorzki posmak? Oto sprawdzone sposoby polskich gospodyń na pozbycie się goryczy i ura…

Sekret pysznego makowca tkwi w doskonałej masie makowej. Jak przygotować domową masę makową, idealną do makowca, strucli makowej czy makownika? Zamiast sięgać po gotowe produkty o niepewnym składzie,…

Mak lekarski przypomina pospolity polny mak, ale jest znacznie większy. Dla celów kulinarnych najpopularniejszy jest niebieski (ściśle biorąc nasionka są szarofioletowe). Rzadziej można spotkać mak b…

Potrawy z makiem oznaczają pomyślność. Od wieków znany był także ze swoich halucynogennych właściwości i miał nas połączyć z zaświatami, ze światem duchów. Dlatego tradycja nakazuje nam spożywać potr…

Makowiec, kutia, makówka czy łazanki z makiem - święta Bożego Narodzenia to istne święto maku. Ale i poza nimi chętnie jadamy dania, szczególnie desery, z dodatkiem maku. Jak kupować mak, aby jego sm…