kuchnia regionalna

Polska kuchnia regionalna jest pełna pysznych potraw. Każdy region ma swoje tradycyjne przysmaki, które serwuje się na wigilię i w Boże Narodzenie. Czym zajadają się mieszkańcy Podlasia? Jaką potrawę…

Jak dotrzeć do lokalnych producentów spożywczych? Dotąd to pytanie zadawali sobie wszyscy smakosze produktów regionalnych i tradycyjnych. Teraz bez trudu odpowiedź na nie poda strona www.polskasmakuj…

Wyróżnikiem Lubelszczyzny były i są pierogi. Nadziewane przeróżnymi farszami i nadzieniami, np. kaszą gryczaną, grzybami czy kapustą, soczewicą z miętą. Innym daniem lubelskim są parowańce, czyli pie…

Polska jest rajem dla turysty smakosza - mówi Robert Sowa, znany kucharz, który w wolnych chwilach przemierza Polskę wzdłuż i wszerz w poszukiwaniu zapomnianych smaków. Poznajmy zatem kuchnię z Pomor…

Gdy już nasyciliśmy się przysmakami ze wszystkich stron świata, coraz chętniej wracamy do kuchni regionalnej, pełnej przysmaków zapamiętanych z dzieciństwa czy młodości. Jednym z takich smakołyków je…

Kuchnia małopolska to w dużej mierze dawna kuchnia galicyjska. Wywarła na nią wpływ kultura austriacka oraz podkarpacka kuchnia góralska. Najsłynniejsza zupa to barszcz biały z parzoną kiełbasą, z mi…