kuchnia azjatycka

Poke Bowl to danie hawajskie.  Niewiele mięsa i bardzo dużo warzyw, idealnie na ciepłe wiosenne dni.

Balut to tradycyjna potrawa wielu kuchni południowo- i wschodnioazjatyckich. W kręgach europejskich uchodzi za jeden z najbardziej obrzydliwych przysmaków. Czym jest uchodzący za afrodyzjak balut, sk…

Nie licząc czasu na marynowanie mięsa, samo przyrządzanie dań w stylu orientalnym trwa krótko, a efekty są zaskakujące. Sprawdź, jak zrobić pyszny, orientalny obiad.

Wok to podstawowy sprzęt, jeżeli chcemy przygotowywać autentyczne dania kuchni azjatyckiej. Dowiedz się więcej o tym, do czego się przyda w kuchni, jaki model woka wybrać i jak się z nim obchodzić.

Sushi powstało przez przypadek – po to, by ryby się nie popsuły, przekładano je warstwą ryżu z octem. Dziś sushi robi w Polsce ogromną karierę. Czy wiesz wszystko o tej potrawie?

Kuchnia azjatycka – różnorodna, wyrazista, a przy tym niezwykle popularna – to prawdziwa skarbnica pomysłów dla wszystkich prawdziwych smakoszy jedzenia. O jej kilku najważniejszych cechach opowiada …

Najbardziej znane sosy azjatyckie to ciemny sos sojowy, sos rybny i sos mandarynkowy. Sosy te mają oryginalny smak, bo w kuchni azjatyckiej liczy się umiar, ale także taka kompozycja składników, by c…

Ostatni wakacyjny weekend obfituje w ciekawe wydarzenia kulinarne. Jednym z nich jest Asian Night Food Fest w Warszawie, który odbędzie się w sobotę 27 sierpnia. Będzie można skosztować wspaniałych d…

Trawa cytrynowa jest najpopularniejszą przyprawą w kuchni południowoazjatyckiej oraz w daniach z rejonu Ameryki Łacińskiej. Ma niezwykły aromat i smak przypominający trochę cytrynę, ale bez jej kwask…

Sushi i chińszczyzna na dobre zadomowiły się na polskich stołach. I bardzo dobrze, bo kuchnia azjatycka ma wiele zalet nie tylko kulinarnych, lecz także zdrowotnych. Zobacz, dlaczego dania azjatyckie…