beszamel.se.pl Ciasta i desery Ciasta z owocami Ciasto owocowe z patelni: sprawdzony przepis

Ciasto owocowe z patelni: sprawdzony przepis

Name: Ciasto owocowe z patelni: sprawdzony przepis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Porcja składników ciasta owocowego na patelnię o średnicy około 20 cm; 2 jajka; 5 łyżek cukru; 1 łyżka cukru wanilinowego; 125 ml jogurtu greckiego; 1 łyżka oleju; 1 szklanka mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; ćwierć łyżeczki soli; 100-125 g borówek amerykańskich oprószonych mąką pszenną; olej do posmarowania patelni; cukier puder do posypania ciasta z patelni

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Ciasto z patelni pysznie smakuje.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Co zrobić, gdy mamy apetyt na ciasto z borówką amerykańską, a brak nam piekarnika? Oczywiście upiec ciasto na patelni. Jak? Już wyjaśniamy. W sezonie na borówki amerykańskie, takie ciasto skradnie serca wasze i waszej rodziny.

Składniki

Porcja składników ciasta owocowego na patelnię o średnicy około 20 cm
2 jajka
5 łyżek cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
125 ml jogurtu greckiego
1 łyżka oleju
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
ćwierć łyżeczki soli
100-125 g borówek amerykańskich oprószonych mąką pszenną
olej do posmarowania patelni
cukier puder do posypania ciasta z patelni

Przygotowanie krok po kroku:

Jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą, dobrze napowietrzoną masę. W trakcie ubijania dodawać po jednej łyżce jogurt grecki, wlać olej. Dodać przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę pszenną.
Dodać borówki amerykańskie oprószone mąką pszenną, ostrożnie wymieszać łyżką.
Masę przełożyć na natłuszczoną patelnię teflonową. Wyrównać powierzchnię i szczelnie przykryć patelnię pokrywką bez otworu. Ciasto piec na patelni na bardzo małym ogniu przez około 15 minut lub do próby „suchego patyczka”. Ciasto nie powinno mieć zrumienionego spodu.
Gdy ciasto jest już prawie suche na wierzchu, należy je odwrócić. Patelnie przykryć dużym talerzem, odwrócić, następnie zsunąć ciasto ponownie na patelnię. Piec jeszcze ok. 10 min. pod pokrywką.
Gotowe ciasto zsuwamy na talerz, oprószamy cukrem pudrem i zjadamy ze smakiem.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 0

WYDRUKUJ