Ziemniak

Młode ziemniaki pojawiają się w sprzedaży zaledwie na kilkanaście, a mimo to wiele osób traktuje je dokładnie tak samo jak ziemniaki przechowywane przez całą zimę. To błąd. Młode bulwy mają cieńszą s…

Na młode ziemniaki czeka się cały rok, ale ich najlepszy moment trwa naprawdę krótko. Właśnie teraz są najbardziej delikatne, lekko słodkie i wilgotne. Później nadal będą smaczne, ale stracą tę śwież…

Internet od kilku miesięcy zachowuje się tak, jakby air fryer miał rozwiązać wszystkie kulinarne problemy świata. Chrupiące frytki bez smażenia? Jasne. Croissant z marketu „lepszy niż z piekarni”? Oc…

Idealne puree ziemniaczane to coś więcej niż dodatek do obiadu – to konsystencja, smak i ten moment, kiedy łyżka dosłownie się w nim zanurza. Wystarczy kilka drobnych zmian w przygotowaniu, żeby uzys…

Ostatnie fale mrozów dały się we znaki nie tylko kierowcom, ale też… naszym zapasom w piwnicach i na straganach. Coraz częściej pojawia się pytanie: zmarznięte ziemniaki – jeść czy wyrzucić? Gdy bulw…

Ziemniaki to jedne z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Statystyczny Kowalski zjada w ciągu roku około 90 kg ziemniaków. To nie tylko tani, ale i smaczny składnik wielu potraw. Z ziemniaków można n…

Ziemniaki to popularne warzywo, które znane jest w najróżniejszych zakątkach naszego globu. Przyrządza się z nich obłędne potrawy potrafiące zawrócić w kukach smakowych. Ten quiz mogą rozwiązać nie t…

W osiemnastym wieku, pochodzący z południowych Andów (Ameryka Południowa), ziemniak stał się nieoczekiwanym darem życia dla głodującej Europy. Bogata w skrobię bulwa ziemniaka po ugotowaniu lub upiec…

Debiutancka książka Ziemniak Joanny Jakubiuk to prawdziwy epos o skromnym bohaterze naszej codziennej egzystencji. Napisana przystępnym językiem, w sposób czuły i ciepły, lecz profesjonalny, przekonu…