wartości odżywcze

Ananas to pyszny owoc, który warto dodawać do sałatek, mięs lub deserów. Substancje w nim zawarte chronią organizm przed chorobami wieńcowymi, zakrzepicą, zapaleniem stawów, osteoporozą i otyłością. …

Kapusta stożkowa podbiła nasze podniebienia. Jej niewielkie główki, to porcja akurat na surówkę lub ciepłą jarzynkę. Ta wczesna odmiana kapusty uprawiana jest w szklarniach i tunelach. Dzięki niej mo…

Tuńczyk (Thunnus thynnus) to ryba drapieżna nieomal wszystkich oceanów. To również pyszne czerwone mięso. Wysoko cenione w całym świecie. Stek z tuńczyka niektórzy smakosze stawiają wyżej niż wołowy.…

Biała fasola zawiera sporo białka i substancji odżywczy. Jest też dobrym źródłem błonnika, którego spożywamy zbyt mało. Jest co prawda ciężkostrawna, ale i na to jest sposób. Biała fasola jest przede…

Mangalica to węgierska rasa świni domowej pokryta bujną wełnistą szczeciną. Mięso kudłatych świń ma intensywny smak i ciemny kolor wysoko ceniony przez smakoszy. Jest też bardzo tłuste. Mangalica to …

Historia kefiru sięga ponad 3000 lat. Pito go w Kaukazie, który uchodził wówczas za krainę długowieczności. Czy faktycznie kefir wpływa na długość życia? Jakie walory oprócz smakowych posiada? Dowies…

Kiedyś zachęcalibyśmy do jedzenia pestek słonecznika tylko w sezonie. Teraz można kupować słonecznikowe nasiona przez cały rok, w postaci łuskanej lub do łuskania. Wartości odżywcze tych nasion są ba…