suszenie

Przygotowanie doskonałej bezy bywa wyzwaniem nawet dla doświadczonych cukierników. Ten deser wymaga zarówno odpowiedniej wiedzy, jak i sporej praktyki. Dostępnych jest jednak kilka sprawdzonych techn…

Suszone jabłka mają mnóstwo wartości odżywczych. W wersji bardziej chrupiącej zastępują chipsy i inne kaloryczne przekąski. Jak ususzyć jabłka w domu? Podajemy kilka wskazówek, jak suszyć jabłka w pi…

Gdy jesteśmy na urlopie i szczęśliwie trafiliśmy na wysyp grzybów - suszenie ich może być problemem. Warto wtedy wykorzystać naturę i do suszenie grzybów użyć słońca i wiatru.

Suszenie grzybów, owoców i warzyw nie jest trudne, ale wymaga nieco cierpliwości i orientacji w technikach odwadniania żywności. Bo nieco inaczej suszy się grzyby czy owoce w piekarniku, a inaczej na…

Gdy grzybów jest dużo, warto część zbiorów ususzyć na zapas. Grzyby suszone to świetny dodatek do potraw, takich jak zupa, sosy, pasztet i bigos. Jak dobrze ususzyć grzyby i co można z nimi zrobić?

Suszenie warzyw to dobry sposób na ich długie przechowywanie i zachowanie cennych składników odżywczych oraz witamin. W sezonie letnim, kiedy warzyw jest najwięcej i są najświeższe, warto pomyśleć o …