czosnek właściwości

Charakterystyczny zapach i ostry smak czosnku powoduje, że jedni go kochają, inni nienawidzą. Nie zmienia to jednak faktu, że od kilu tysięcy lat jest on stałym gościem zarówno w kuchni, jak i w domo…

Powszechnie znane są zalety zdrowotne czosnku. Wiadomo, że zwalcza on bakterie, wirusy i grzyby. Ale czy może być szkodliwy? Jakie dolegliwości wymagają unikania nadmiaru czosnku?

Czosnek to znakomita przyprawa i lek. Najsilniejszy aromat mają świeże ząbki, ale w sezonie można też zrobić zapas tego smakołyku w formie przetworów. Oto kilka sposobów.