Piwna polewka z twarogiem

Name: Piwna polewka z twarogiem
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 butelki jasnego piwa; 3 goździki; kawałek kory cynamonu; 3 żółtka; 0,5 szklanki cukru; 250 g twarogu

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Piwna polewka z twarogiem to pyszna i szybka w przygotowaniu zupa.

łatwy

20 min

Piwna polewka to rodzaj staropolskiej zupy na bazie jasnego piwa i żółtek. W naszej wersji podaje się ją z pokrojonym w kosteczkę twarogiem, który nadaje jej teksturę i lekko kwaskowy posmak.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

3 butelki jasnego piwa
3 goździki
kawałek kory cynamonu
3 żółtka
0,5 szklanki cukru
250 g twarogu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Piwo zagotować z dodatkiem przypraw.
Żółtka utrzeć z cukrem na puszysty kogel-mogel.
Do utartych żółtek wlać pół szklanki gorącego piwa, wymieszać i wlać do reszty piwa.
Polewkę podawać z pokrojonym w kostkę twarogiem.