zamienniki cukru

Święta i karnawał to czas pełen kulinarnych pokus, co bywa wyzwaniem zwłaszcza dla osób na diecie lub z ograniczeniami zdrowotnymi. Czy trzeba rezygnować z kolorowych drinków, koktajli i słodzonych n…

Stewia to dobre rozwiązanie, gdy unikasz cukru, a nie chcesz używać syntetycznych słodzików. Sięgnij zatem po roślinę, której liście są nawet kilkaset razy słodsze od cukru. Nie wiesz, co można słodz…

Ksylitol, czyli cukier brzozowy to coraz popularniejszy zamiennik białego cukru. I nic w tym dziwnego, bo jest zdecydowanie zdrowszy i mniej kaloryczny. Sprawdź, jakie są właściwości ksylitolu i pozn…

Stewia jest zdrowym zamiennikiem cukru, dostępnym w różnych formach. Sprawdź, do czego używać stewii w tabletach, do czego tej w kryształkach, a do czego stewii w płynie.

Melasa uznawana jest za zdrowszą od cukru substancję słodzącą. Jak powstaje? Czy naprawdę warto ją stosować? Przekonajcie się sami.

Syrop z agawy, określany też jako sok albo nektar to środek słodzący produkowany w Meksyku. Używany jest najczęściej jako jeden z zamienników cukru. Sprawdź jakie ma właściwości.