mrożenie warzyw

Koper ogrodowy, powszechnie znany jako koperek, jest obecnie dostępny przez cały rok. Niestety, szklarniowy koperek, mimo podobnego wyglądu, znacznie różni się od swojego sezonowego odpowiednika pod …

Panuje przekonanie, że zamrażać „na później” można każdą żywność. Oczywiście, zamrozić można wszystko, tylko czy po rozmrożeniu nadal będą to pełnowartościowe produkty? Otóż nie. Warto wiedzieć co mo…

Suszenie i mrożenie to najpopularniejsze sposoby konserwowania grzybów, warzyw i owoców. Przed sezonem wyjaśniamy, jak prawidłowo suszyć grzyby i warzywa, by zachowały swój oryginalny smak oraz jak p…

W środku zimy nie znajdziemy w sklepach świeżych krajowych owoców, np. truskawek, ani warzyw sezonowych, które posiadają ważne składniki odżywcze, niewystępujące naturalnie w innych elementach codzie…

Czasem zdarza się, że późno wracamy do domu. Co ugotować, gdy nie mamy czasu na zakupy? Jeśli w zamrażarce czekają mrożone warzywa, to bardzo proste. A jarzyny możemy z łatwością zamrozić!