curry

Kuchnia tajska pełna jest wpływów kulinarnych z Chin, Indii, Kambodży i Birmy. Swoją różnorodność zawdzięcza zamiłowaniu Tajów do jedzenia. Kuchnia z tego regionu jest pełna wyrafinowanie połączonych…

O kuchni tajskiej mieliśmy okazję ostatnio usłyszeć za sprawą programu "Kuchenne rewolucje" na TVN-ie, gdzie Magda Gessler miała za zadanie wyciągnąć z kłopotów restaurację Samui. Dowiedz się, jakie …

Dzień Pikantnych Potraw, przypadający 16 stycznia, zachęca do jedzenia ostrych dań. Sprawdź, dlaczego pikantne jedzenie jest zdrowe, a w dodatku poprawia humor.  

Curry w Indiach to sposób przygotowania potrawy. W Polsce curry zazwyczaj oznacza mieszankę przypraw, którą znajdziemy w każdym sklepie. Sprawdź, jakie przyprawy tworzą mieszankę curry, jakie są jej …

Są dwa rodzaje kolendry - Coriandrum sativum L., zwana także kolendrą siewną, i Coriandrum tordylium. W kuchni stosujemy pierwszą z wymienionych powyżej odmian, która wyglądem bardzo przypomina znaną…