Klopsiki z warzywami pieczone w rękawie: pyszna kolacja, łatwy przepis
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Klopsiki z warzywami pieczone w rękawie to sprytny pomysł na pyszną kolację na ciepło. Ten łatwy przepis pozwoli Ci lepiej gospodarować czasem i zasobami. Polecam sycące klopsiki z warzywami pieczone w specjalnym rękawie!
Dlaczego klopsiki?
Wciąż szukam nowych przepisów z mięsem mielonym. Dlaczego? Bo to najprostszy sposób na pyszny posiłek przygotowany niewielkim nakładem sił i środków. Moje dzieci uwielbiają klopsiki. A jeśli je przyprawić bardziej pikantnie, klopsiki znajdą uznanie również dorosłych smakoszy.
Jakich warzyw użyć?
Możesz wykorzystać każdy rodzaj warzyw. Zamiast bakłażana i papryki, wypróbuj kapustę lub kalafiora.
Czym można zamienić oliwki?
Zielone oliwki można zamienić na czarne lub suszone pomidory.
SKŁADNIKI
- 300 g mięsa mielonego
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 400 g młodych ziemniaków
- 1 papryka
- 1 marchew
- 1 bakłażan
- 1 cebula
- 2-3 łyżki śmietany
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki zielonych oliwek
- sól i pieprz
- 1 rękaw do pieczenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso mielone wymieszać z czosnkiem, przyprawić solą i pieprzem. Dodać 3 łyżki wody i wyrobić na jednolitą masę. Z której uformować klopsiki wielkości orzecha.
- Ziemniaki obrać.
- Paprykę, marchew, i bakłażana pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. Wymieszać razem z olejem, śmietaną, koncentratem pomidorowym oraz przyprawami.
- Warzywa ułożyć na dnie woreczka. Na nich ułożyć ziemniaki. Na końcu klopsiki. Dobrze zamknąć woreczek.
- Woreczek przełożyć do naczynia żaroodpornego lub ułożyć na blasze.
- Piec 40 minut w 180°C.
