szczaw

Lubisz zupę szczawiową? Dowiedz się więc, jak przetrzymać szczaw w słoiczkach, aby doczekał zimy! Gdzie go zrywać? Jak przetwarzać i wekować?

Jadalne chwasty podbijają polską kuchnię. Nic dziwnego, bo nasze łąki i lasy obfitują w wiele gatunków jadalnych ździebeł. Które dzikie rośliny nadają się do jedzenia i jakie są ich właściwości? Podp…

Szczaw pojawiający się wczesną wiosną cieszy wielu miłośników zupy szczawiowej. I choć danie to jest zdrową i pyszną bombą witaminową nie powinniśmy jej jadać codziennie. Dlaczego? Jak twierdzą nauko…

Kuchnia tunezyjska, mimo że Tunezja jest niewielkim krajem, jest bardzo zróżnicowana. Na królujące w kuchni tunezyjskiej smaki wpływ miały zarówno kraje arabskie, jak i Francja czy Włochy. Kuchnia w …

Solenie jest bardzo starym sposobem konserwowania produktów, dzisiaj jest jednak rzadko stosowany. Metodą solenia można utrwalać niemal wszystkie warzywa. W domowych warunkach taka metoda sprawdza si…