słodzik

Lukrecja, roślina znana ze swoich licznych właściwości leczniczych, staje się coraz bardziej popularna jako naturalny słodzik. Jest to zasługą glicyryzyny, związku, który jest 50-100 razy słodszy od …

Cukier, którego używamy w kuchni, to sacharoza. W jej skład wchodzą glukoza i fruktoza. Nie posiada żadnych składników odżywczych jak witaminy czy minerały. To tylko puste kalorie, które w dodatku lu…

Stewia to dobre rozwiązanie, gdy unikasz cukru, a nie chcesz używać syntetycznych słodzików. Sięgnij zatem po roślinę, której liście są nawet kilkaset razy słodsze od cukru. Nie wiesz, co można słodz…

Ksylitol, czyli cukier brzozowy to coraz popularniejszy zamiennik białego cukru. I nic w tym dziwnego, bo jest zdecydowanie zdrowszy i mniej kaloryczny. Sprawdź, jakie są właściwości ksylitolu i pozn…

Stewia jest zdrowym zamiennikiem cukru, dostępnym w różnych formach. Sprawdź, do czego używać stewii w tabletach, do czego tej w kryształkach, a do czego stewii w płynie.