owady

Insekty na stałe mogą zagościć w naszym jadłospisie. W unijnym wykazie nowej żywności znalazły się trzy rodzaje owadów. Sproszkowane larwy już teraz mogą być stosowane do produkcji żywności w krajach…

Gdybyśmy byli Meksykanami, chrupalibyśmy dorodne świerszcze beznamiętnie jak chipsy.

Jadalne owady mogą nas z pewnością zadziwić, obrzydzić i na pewno większość zareaguje wzdrygnięciem. Okazuje się jednak, że takie smakołyki spożywa aż 80 % ludzi na świecie! Skąd wzięła się moda na p…

Okazuje się, że owady na naszych talerzach to przyszłości i to niekoniecznie daleka; są tańsze niż wołowina, a ich hodowla nie obciąża tak środowiska jak hodowla rzeźnych zwierząt – uważa dr Anna Żoł…