konina

Jak smakuje konina? Jeśli weźmie się pod uwagę aferę z dodawaniem mięsa końskiego do wołowiny, niektórzy  mogli się o tym mimowolnie przekonać. Niemniej mięso konia, zwłaszcza ostatnio, kojarzy nam s…

Konina w Polsce nie jest zbyt często jadana, a wokół tematu narosło wiele kontrowersji. Tymczasem konina bywa dodawana do mięsa mielonego jako "wypełniacz". Czy cena końskiego mięsa jest rzeczywiście…

W polskiej kuchni od kilku lat wśród mięs dominuje drób i wieprzowina. Kulinarni eksperci dążą zaś do popularyzacji dziczyzny, baraniny czy cielęciny, która teraz jadana jest głównie przez osoby boga…