jagnięcina

Tadżin (tajine) lub tażin to danie pochodzące z krajów Maghrebu, północno-zachodniej Afryki, przygotowane w specjalnym glinianym naczyniu o tej samej nazwie. Danie może składać się z mięsa, kaszy i w…

Ostrygi, kawior, łosoś i jagnięcina – takich frykasów nie może zabraknąć na żadnej wykwintnej kolacji. Nie brakowało ich także na ostatniej wieczerzy w pierwszej klasie Titanica. Dowiedz się, co jesz…

Wyśmienity smak jagnięciny zależy w dużej mierze od jakości zakupionego mięsa i sposobu jego przyrządzenia. Jak wybierać mięso jagnięce? Jak przygotować jagnięcinę, by dobrze smakowała? Oto kilka wsk…

Kuchnia libańska to jedna z kuchni bliskowschodnich ciesząca się dużą popularnością. Kombinacje smaków, duża ilość warzyw i lekkość tej kuchni zjednują jej wielu fanów. Czym jeszcze charakteryzuje si…