grzyby przepisy

Jesień to czas grzybów i aromatów, które trudno pomylić z czymkolwiek innym. Zebrane w lesie skarby natury można zamienić w niezliczoną liczbę pysznych potraw – od klasycznych sosów i pierogów po now…

Obłędnie pyszne grzyby marynowane podbijają podniebienia od pierwszego kęsa. Szlachetne borowiki, podgrzybki czy maślaki w odpowiedniej octowej zalewie to duet idealny – subtelny, ale wyrazisty. Smak…

Suszone grzyby są często wykorzystywane w tradycyjnej kuchni polskiej, jednak zanim trafią do potraw, wymagają odpowiedniego przygotowania. Kluczowe znaczenie ma nie tylko samo suszenie, ale również …

Grzybiarze w całej Polsce zacierają ręce. Właśnie pojawił się ciekawy grzyb, który wyróżnia się imponującym rozmiarem i wyglądem zupełnie nie przypominającym innych gatunków. Czasznica olbrzymia, bo …

Siedzuń sosnowy, znany także jako szmaciak gałęzisty lub kozia broda, jest niezwykłym grzybem o unikalnych walorach smakowych i zdrowotnych. Przez długie lata znajdował się pod ścisłą ochroną, ale ob…

Suszenie grzybów bez piekarnika to doskonały sposób na przechowywanie grzybów przez cały rok. Patent na suszenie grzybów w lodówce pozwala zachować ich naturalny smak i aromat. Dowiedz się, jak suszy…

Obgotowywanie grzybów przed mrożeniem lub ich dalszą obróbką termiczną to kwestia wyboru. Nie brakuje takich, którzy uważają to za niszczenie smaku, inni twierdzą, że grzyby wręcz należy obgotować. J…

W okolicach Warszawy jest wiele grzybnych miejsc. W lasach, już 30 kilometrów od stolicy, można znaleźć przepiękne okazy grzybów. Zobacz, gdzie zbierać grzyby pod Warszawą.