dorsz

Łosoś bałtycki, halibut atlantycki, mięso z rekinów i płaszczek, sola, tuńczyk błękitnopłetwy - te gatunki ryb pod żadnym pozorem nie powinny znaleźć się na twoim talerzu, jeśli jesteś ekologiem. Pon…

Dorsz to dzisiaj wysoko ceniona ryba. Doskonałe źródło łatwo przyswajalnego białka. Jego chude mięso można polecić zarówno dzieciom, jak i seniorom. Dietetycy zachęcają, by jeść tę rybę co najmniej 2…

Dorsz, kiedyś najtańsza i niedoceniana ryba, dzisiaj coraz droższa i uznana za wykwintną. Dorsz, to ryba, która nie tylko karmiła, ale ratowała przed śmiercią głodową pół Europy. Solone i suszone na …