cukier żelujący

Chociaż cukier żelujący i popularny żelfix są powszechnie wykorzystywane do przygotowywania przetworów, to zawarte w nich składniki nie zawsze są naturalnego pochodzenia. Jakimi sposobami można więc …

Cukier żelujący i żelfix to dodatki powszechnie stosowane w domowej produkcji przetworów. Mimo że na pierwszy rzut oka wydają się być tym samym, ich celem jest zagęszczanie dżemów i konfitur oraz pom…

Przeciwnicy cukru żelującego powiedzą: oczywiście, bo jego głównym składnikiem jest cukier, a każdy cukier jest szkodliwy. Jednak cukier żelujący zawiera też inne mniej lub bardziej kontrowersyjne sk…