bita śmietana

Bita śmietana to znakomity dodatek do ciast, tortów czy deserów. Stanowi również bazę do różnych kremów. Chociaż jej przygotowanie nie jest skomplikowane, może zdarzyć się, że zamiast gładkiej i pusz…

Nie masz miksera, a potrzebujesz szybko ubić bitą śmietanę? Nic straconego! Istnieją proste sposoby, aby uzyskać puszystą konsystencję nawet bez elektrycznych urządzeń. Wystarczy odpowiednia technika…

Semla to wyborny przysmak, którego ojczyzną jest Szwecja. Są to drożdżowe bułeczki z kardamonem, który odpowiada za ich obłędny smak. Wypełnione są aksamitnym kremem marcepanowym oraz bitą śmietaną. …

Śmietana kontra śmietanka. Kwaśna czy słodka? Ile jest rodzajów śmietany? Jakie właściwości ma śmietana? Jakie jest zastosowanie kulinarne różnych rodzajów śmietany? Dlaczego jedną śmietanę można ub…

Kto z nas nie lubi truskawek z samodzielnie przygotowaną bitą śmietaną czy domowego ciasta, którego podstawą jest sztywna piana z białek. Co łączy bitą śmietanę i białkową pianę? Ubijanie. Czynność w…