zakwas na biały barszcz

Zalewajka, żurek i barszcz biały często wrzucamy do jednego garnka… przynajmniej w wyobraźni. Kwaśne, rozgrzewające, „na zakwasie” – brzmi podobnie. A jednak to trzy różne historie, smaki i kuchenne …

Zostały po świętach żurek lub barszcz? Żurek i barszcz biały można bez problemu zamrozić i przywrócić im pełnię smaku – pod warunkiem, że zrobisz to we właściwy sposób. Najważniejsze są moment mrożen…

Czym się różni żurek od barszczu białego? Jak zwykle to diabeł tkwi w szczegółach i podobnie jest żurkiem i barszczem białym. Wielkanoc to święta, podczas których zazwyczaj połowa Polaków poza jajkam…

Czy zastanawialiście się kiedyś czym różni się barszcz biały od żurku? Czy jest to ta sama potrawa pod różną nazwą, czy też dwa zupełnie różne dania? Jak rozróżnić barszcz biały od żurku?