Solenie jest bardzo starym sposobem konserwowania produktów, dzisiaj jest jednak rzadko stosowany. Metodą solenia można utrwalać niemal wszystkie warzywa. W domowych warunkach taka metoda sprawdza si…
Wędliny i wędzonki to tradycyjny sposób konserwowania i przetwarzania mięsa. Chętnie je jadamy, bo zazwyczaj są po prostu smaczne. Moglibyśmy też powiedzieć, że zdrowe, gdybyśmy wiedzieli, że produce…