piana z białek

Beza - poznaj dobry przepis na to pozornie bardzo proste ciastko. Bezy to słodkie ciasteczka z białek i cukru. Można je jeść solo, sklejać po dwa kremem, dodawać do lodów. Beza może też być podstawą …

Czy wiesz, jak piec bezy? Warto to umieć, bo bezy to ciastka doskonałe. Kto ma je w domu  - w 10 minut wyczaruje z nich wykwintny deser. Niektórzy wolą, by bezy były kruche, ale są też amatorzy tzw. …

Często potrzebujemy ubitych na sztywno białek do pieczenia różnego rodzaju ciast. Nie zawsze w przepisach podawana jest dokładna informacja, jak to zrobić. My zdradzamy kilka prostych zasad, którymi …

Kto z nas nie lubi truskawek z samodzielnie przygotowaną bitą śmietaną czy domowego ciasta, którego podstawą jest sztywna piana z białek. Co łączy bitą śmietanę i białkową pianę? Ubijanie. Czynność w…