liście laurowe

Liście laurowe są znane i stosowane już od czasów starożytnej Grecji. Dziś są przede wszystkim przyprawą, którą dodaje się do potraw kuchni polskiej. Liście wawrzynu szlachetnego mają także wiele wła…

Liście laurowe nazywane też liśćmi bobkowymi to aromatyczna przyprawa popularna w kuchni wielu krajów. Wawrzyn szlachetny, z którego pochodzą liście laurowe to roślina występująca w regionie Morza Śr…

Wartość wielu przypraw odkryto przypadkowo. Gdyby konkwistadorzy nie zapytali kucharza Montezumy o skład ulubionego napoju władcy, wanilia byłaby dziś znana tylko botanikom. Niektóre przyprawy swego …

Przyprawy poprawiają smak potraw, mają też dobroczynny wpływ na zdrowie. Jednak stosowane w nadmiarze mogą w niektórych sytuacjach zaszkodzić. Sprawdź, kiedy i dlaczego niektóre przyprawy mogą być sz…