filetowanie ryby

Planujesz przygotowanie wigilijnych potraw z karpia? Naucz się poprawnie usuwać ości z ryby, aby goście nie musieli robić tego na talerzu. Sprawdź, jak krok po kroku oprawić karpia i pozbawić go ości…

Kupując rybę – świeżą lub mrożoną – bez wstępnej obróbki, możemy mieć trudności z jej oczyszczeniem w sposób zgodny z zalecanym na przykład w przepisie przygotowania potrawy. Czym się różni czyszczen…