celiakia

Wyroby oznaczone symbolem Przekreślonego Kłosa należą do grupy sprawdzonej żywności bezglutenowej. Po raz kolejny pozytywną rekomendację Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezgluten…

Gluten: być może wiele o nim słyszałeś: przede wszystkim to, że jest sprawcą uczulenia, ale do końca nie wiesz, co się kryje pod tą nazwą. Gluten to nic innego jak mieszanka białek roślinnych: pszeni…

Celiakia to choroba zapalna jelit o podłożu genetycznym, polegająca na nietolerancji glutenu - białka zawartego w zbożach: pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie. Ma różne oblicza i choć ujawnia się prz…